Les Folies d'Emilie...

Vous aussi vous regardez votre fenêtre et vous voyez toute cette neige tomber ?  Vous êtes en repos et vous voulez rester bien au chaud ? Vous pensez à ceux qui bossent dehors ou bien qui prennent la voiture alors que vous, vous êtes enrouler dans votre plaid à regarder le téléfilm de tf1 ?

Et bien bougez-vous et faites plaisir à ceux qui rentreront ce soir le bout du nez tout gelée ou à vous même ! 

L'hiver : on attaque de prendre du poids avec les fêtes de fin d'année, puis vient l'épiphanie puis la chandeleur puis mardi gras et on a rien vu venir et on est à pâques ! Et bien oui c'est une vérité et c'est pour celà qu’aujourd’hui je vous propose de l'entretenir cette vérité .

Voici ma recette de bugne pour feignasse car oui j'aime cuisiner mais ranger c'est pas mon fort et les bugnes c'est : pas beaucoup d'ingrédient mais beaucoup de temps et beaucoup de rangement.... Voici mon astuce 

Aidez vous de votre machine à Pain (si vous en avez une, sinon les autres votre robot ou bien...vos muscles)

Il vous faut :

• 20 g levure de boulanger fraîche
• 7 cl de lait tiède
• 100 g de beurre coupé en petits dés au sortir du frigo
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe du sirop de votre choix (j'ai utilisé de l'eau de fleur d'oranger)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 50 g de sucre en poudre 
• 500 g de farine
• 1/2 cuillère à café de sel
  
• sucre glace
• Huile de friture 

La recette (Rien de plus simple = une vraie feignasse)

1. Vous mettez chaque ingrédient dans le même ordre que sur la liste dans votre cuve et vous lancez votre programme sur "Pâte" (J'ai presque honte d'écrire un article aussi simple, mais en même temps pourquoi faire compliquer ??!) Pour les autres vous faites travailler votre robot ou vos mains jusqu’à obtenir une belle boule et l'a laissé poser 1h à idéalement 24°C.

                  2. Vous allez donc obtenir cette boule toute prête (ou pas et vous allez la travailler sur un plan de travail que vous aurez fariné ! Pour m'aider, je sépare la boule en 4 et je travail avec des petites portions car étaler la pate entière beaucoup de place et celà est un peu plus compliqué... Vous l'étalez grâce à votre rouleau pâtissier de manière à ce qu'elle soit fine comme une pâte à pizza.

                  3. Cela fait, vous allez maintenant découpez votre pâte en découpant des bandes verticales. Puis ces bandes vous allez découper des losanges ou des rectangles comme vous préférez puis y faire une incision au centre de votre losange/rectangle. Et passez l'extrémités à l'interieur.

Et maintenant dévorez !!!!!!!!!!!!!!!!